Gaggia – Caffè in polvere espresso DECAFFEINATO 250gr

8,90 IVA inclusa

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Descrizione

Questo caffè DECAFFEINATO Gaggia, si compone di una miscela di Arabica e Robusta. L’acidità è molto bassa, con il retrogusto di liquirizia.

La decaffeinizzazione avviene tramite il sistema ad acqua: consiste nell’immergere i chicchi di caffè ancora verdi in acqua ad alta temperatura.
L’acqua, però, è un liquido poco selettivo per l’estrazione della caffeina: il suo compito è estrarre dal caffè le sostanze idrosolubili. Per questi motivi occorre che l’acqua sia ulteriormente filtrata da carboni attivi che sono in grado di trattenere la caffeina.
L’acqua, privata della caffeina ma ricca di sostanze nutritive, viene successivamente immessa nell’estrattore a contatto con i chicchi di caffè, affinché gli aromi precedentemente separati possano penetrare nuovamente in essi.
Un sistema totalmente naturale e sicuro che mantiene inalterato l’aroma e il gusto dell’espresso.

Qual è la differenza tra il caffè Arabica e Robusta?
Ogni tipo di caffè ha particolari caratteristiche che influenzano l’aroma finale in tazza. Se preferisci un caffè più forte e più intenso con una crema più densa, dal colore brunastro, consigliamo di utilizzare miscele che abbiano una percentuale di Robusta. Se preferisci una tazza di caffè dal gusto più aromatico e delicato, con un aroma più complesso, consigliamo di scegliere miscele con caffè Arabica.

Posso conservare il caffè in frigorifero?
Il caffè inizia a perdere la sua freschezza subito dopo la tostatura ed è importante assicurarsi di evitare aria, umidità, calore e luce. Frigoriferi e congelatori non sono consigliati perché sono ambienti umidi. Consigliamo di conservare il caffè in un contenitore ermetico, in un luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.07 kg

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